雪菜, 豆腐, 油, 姜, 蒜, 泡紅辣椒, 鹽, 雞精
1豆腐洗一下,然後切塊,雪菜倒入碗中稍微沖洗一下
2鍋中放底油,油熱放入姜,蒜嗆鍋,然後倒入雪菜煸炒30秒
3再倒入切好的豆腐,然後加清水。加點泡紅辣椒也可以的,比較增味。大火燒開,小火燜5-6分鐘
4最後大火收汁,加點雞精就可以出鍋了