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簡介
前幾天微博上盛傳一個邪惡的西瓜蛋糕,這兩天沒事做,就把他給做出來了,這個我想應該是非常簡單的一個蛋糕了,哈哈,只要會打奶油,我想都能做出來!
原料
無籽西瓜 一隻,可用六寸慕斯圈切出圓柱, 動物性淡奶油 400g, 糖 30g(不超過淡奶油的8%比較合適)
步驟
1切西瓜1
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2切西瓜2
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3切西瓜3,這個步驟刀工如果不好,可以用慕斯圈幫忙了~~
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4用廚房紙巾吸水,不然滲出來的水會影響後面抹奶油!
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5放冰箱雪藏半個小時以上吧,表面干水就好(冰箱會把西瓜表面的水分吸干,結皮)
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6打奶油
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7淡奶油加入糖粉打發至保持紋路不消失就可以了
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8準備上奶油
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9我們開始抹奶油咯,把西瓜全包裹在奶油裡面。接下來發揮你的創意偽裝吧,嘻嘻
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10加上白巧克力
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11白森林蛋糕有木有
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12芒果泥
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13最後就成了一個真正的蛋糕
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小技巧
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