原料
牛腩 1000克, 蜂蜜鹽津棗 適量, 紅酒 200克, 黑醋 適量, 迷迭香 百里香 肉桂粉 適量, 糖 蚝油 適量
步驟
1蜂蜜鹽津棗紅酒燜牛腩：牛腩切塊焯水沖洗乾淨並瀝干水分
2準備調料
3鍋里放少許油煸炒八角、花椒粒、薑片出香味，倒入牛腩翻炒片刻，加入紅酒、黑醋、蜂蜜鹽津棗、迷迭香、百里香、肉桂粉、蚝油少許。
4翻炒均勻後加入清水大火煮開，
5小火慢煨至牛腩酥爛入味，
6加糖收汁即可。今天買的牛腩牛筋很多，從下午就開始煮了，到現在差不多煨了7個多小時了，那味道是可想而知的，不能再多說了，自己口水也有些控制不住啦！哈哈哈！
