一碗很舒心的糖水浸楊梅 0

簡介

楊梅含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸和豐富的維生素C等成分。   

用於胃陰不足,或飲酒過度,口中乾渴;胃氣不和或飲食不消,嘔逆少食;腹瀉或痢疾。

只是楊梅大多是偏酸,所以在食用的時候可以用「糖漬」或是「糖水浸」,中和一下酸味。

原料

楊梅 150g, 糖 適量, 水 300ml

步驟

1楊梅用流水沖洗一次,然後用鹽水泡20分鐘

2鹽水泡過的楊梅撈出瀝水

3用溫開水泡洗一次楊梅

4楊梅撈出瀝水

5均勻的在楊梅表面撒入白糖

6倒入涼開水泡半小時以上即可食用

小技巧

1.楊梅表面遍身生著小刺暗藏很多髒東西,買回的楊梅先用流水沖洗一次,然後再用淡鹽水泡半小時,可以起去很好的殺菌作用。 2.歡迎吃友添加我的個人V信號:huxi1900,我會每天分享全國各地特色美食和飲食健康資訊!

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