簡介
一款簡易版意麵食譜，低卡營養健康快速，一起來嘗試吧！
原料
鮮蝦（大個兒的） 4-6隻, 意面（各種形狀都好） 120g, 蒜碎 2-3頭, 橄欖油 2-3匙, 白酒（or清酒or米酒） 50ml, 鹽、黑胡椒 適量, 歐芹碎, 韭黃碎
步驟
1【煮麵】開水放鹽，煮麵至沒有硬心，便可關火
2【處理蝦】分離蝦身蝦頭蝦頭（保留），去蝦背上的泥線
3【炒蝦】❶先放橄欖油和蒜碎，然後開火慢慢升溫 ❷爆香後，入蝦炒到殼變紅，倒入白酒 ❸把蝦身取出，留蝦頭碾壓入味和酒繼續煮
4【收尾】煮好的面放進鍋里，關火嘍！撒一些歐芹韭黃碎在面裡面拌開，最後鹽黑胡椒來調味。Hope U Enjoy！
