原料：五花肉丁1碗，干菌類菇類1大把 配料：蔥1根，姜1塊，八角2顆，醬油五4大匙，鹽1大匙，雞精少許
1、干菌用溫水浸泡十五分鐘，擠干水分備用； 2、五花肉根丁淖滾水備用； 3、砂鍋底部鋪上擠干水分的雜菇，上面鋪五花肉； 4、醬油加水，鹽混合，澆上，放上蔥姜和八角，開燉； 5、水開後轉中小火燉約四十五分鐘，即可。
