麵餅2個, 菜心2兩, 胡蘿蔔1個, 洋蔥半個, 腐乳2塊, 浸椒醬油適量
1 食材如圖,菜心幾棵做為代表了。。。
2 麵餅開水泡散,過冷水,備用;胡蘿蔔、洋蔥、菜心切絲,備用。。。
3 鍋燒熱,倒山茶油,爆香腐乳。。。
4 麵餅放下面,鋪上三絲,溜少許水和浸椒醬油,蓋好鍋蓋,等2分鐘。。。
5 好了,翻炒幾個,來,笑一個,拍照啦。。。