金針三絲的做法 0

原料

金針菇150g, 海帶150g, 韭菜150g, 雞粉5g, 鹽3g, 芝麻香油10g, 涼拌醋5g

步驟

1 1.將金針菇洗凈切去蒂頭,海帶、韭菜洗凈切段。

2 2.鍋中加水煮沸,下入金針菇、韭菜、海帶焯水撈出瀝干。

3 3.將金針菇、韭菜、海帶,放入盤中。

4 4.加入調味料: 5g雞粉、3g鹽、10g芝麻香油、5g涼拌醋。

5 5.一起攪拌均勻

6 6.大功告成

小技巧

焯水的時候不用太久,三十秒就好,口感非常有彈性嫩滑。

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