原料
小白菜200克, 蝦皮適量, 水豆腐50克, 奶粉1勺, 蒜蓉適量, 薑片適量, 熟玉米粒適量, 精鹽適量
步驟
1 1、蝦皮用溫水泡軟。
2 2、小白菜、水豆腐。
3 3、泡軟的蝦皮切成末。待用。
4 4、小白菜切成方塊，水豆腐切塊。
5 5、蒜瓣和姜塊分別切成蓉和片。
6 6、奶粉用溫水化開，待用。
7 7、適量熟玉米粒。
8 8、炒鍋放油燒熱，放入蒜蓉和薑片、蝦皮末，炒香。
9 9、放入小白菜塊煸炒2分鐘。
10 10、放入調好的奶粉汁。
11 11、燒開放入水豆腐塊。
12 12、燒開，放鹽，收汁，撒入熟玉米粒，關火即可。
小技巧
貼心提示：蝦皮的含鹽量高，所以最後放鹽的時候不要太多。
