原料
辣白菜: ， 土豆: ， 五花肉: ， 洋蔥: ， 豆腐: ， 辣白菜汁: ， 小紅辣椒: ， 豆瓣醬: ， 辣椒粉: ， 黑胡椒粉: ， 料酒: ， 生抽: ， 鹽: ， 糖: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜:
步驟
1蔥切段,蒜切末,姜切末,小紅辣椒切段,洋蔥切絲,土豆切片.
2五花肉切厚片,豆腐切厚片,辣白菜用刀切段成小塊.
3鍋底摸少許油,放入五花肉,聽到嗞嗞啦啦的聲音,將五花肉烤出點油來,倒入一點料酒爆香
4加入薑末,蒜末和洋蔥絲,煸炒至姜蒜金黃,洋蔥絲變軟為止
5加入辣白菜,土豆片,和蔥段
6倒入水,沒過所以材質為宜,加入鹽,生抽,辣椒粉,豆瓣醬,辣白菜湯汁,以及少量的糖和黑胡椒粉調味
7加入豆腐,撒小紅辣椒段
8大火燒開,配米飯,即食
