烤麩200克, 香菇20克, 黑木耳20克, 油適量, 鹽少許, 醬油少許, 糖適量
1 烤麩、香菇、黑木耳
2 烤麩過水去除酸味
3 烤麩過水後洗凈，香菇、黑木耳泡發後洗凈
4 鍋內放油加熱
5 放入香菇、黑木耳煸炒5分鐘
6 放烤麩煸炒
7 放鹽、醬油煸炒
8 放糖煸炒，用中小火慢慢翻炒，要把鍋里的水收干
9 放少許生軸調鮮翻炒均勻，出鍋裝盤
