原料
苦巧克力250克, 植物油一茶杯, 糖200克, 蛋4顆, 麵粉120克, 核桃碎150克, 香草精一小匙
步驟
1 原料。
2 苦巧克力用微波爐加熱一分鐘，拌一下，再加15秒，拌一下，再加15秒，拌至全部融化。加植物油拌勻。
3 加入蛋，糖，香草精拌勻。
4 加入麵粉。核桃事先烘烤至熟，切碎，加入麵糊中。
5 模子內墊玻璃紙或油紙，倒入麵糊，抹平。烤箱預熱180度，烤45分鐘左右。
6 成品。表面脆皮層有龜裂，是正常的現象。
7 趁熱切塊。濃香的巧克力味道，夾著核桃的油香脆酥。紮實的口感，幸福的味道！
