麻香蘿蔔乾炒雞蛋的做法 0

原料

蘿蔔乾適量, 雞蛋適量, 干紅辣椒適量, 麻椒適量, 姜適量, 蔥適量, 老抽適量, 鹽適量, 味精適量

步驟

1 把蘿蔔乾洗凈泡發。

2 雞蛋打散。

3 姜和蔥切成絲,麻椒和干紅辣椒備用。

4 鍋中滑油炒好雞蛋盛出。

5 鍋中放油,將麻椒、干紅辣椒和姜蔥爆香。

6 加入蘿蔔乾並倒入適量的老抽。

7 充分煸炒蘿蔔乾再把炒好的雞蛋倒入鍋中。

8 翻炒均勻加入少許鹽和味精即可出鍋。

小技巧

麻辣鮮香,爽口下飯。

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