原料
竹筍乾適量, 大蔥適量, 鹽適量, 味精適量, 生抽適量, 糖適量, 自製油辣子適量, 麻油適量
步驟
1 筍絲干
2 大蔥
3 干筍絲用清水泡一個晚上，第二天早上換一次水繼續泡到做之前撈起。
4 撈起清洗乾淨，濾干水分切成3厘米的小段，水燒開後把切好的筍絲放下，煮開。
5 撈起濾干水分，待涼後放入蔥、鹽、生抽、糖、自製油辣子、麻油、味精。
6 簡單好吃又下飯的蔥拌筍絲就做好了。
竹筍乾適量, 大蔥適量, 鹽適量, 味精適量, 生抽適量, 糖適量, 自製油辣子適量, 麻油適量
1 筍絲干
2 大蔥
3 干筍絲用清水泡一個晚上，第二天早上換一次水繼續泡到做之前撈起。
4 撈起清洗乾淨，濾干水分切成3厘米的小段，水燒開後把切好的筍絲放下，煮開。
5 撈起濾干水分，待涼後放入蔥、鹽、生抽、糖、自製油辣子、麻油、味精。
6 簡單好吃又下飯的蔥拌筍絲就做好了。
