西紅柿1個, 雞蛋1個, 木耳適量, 蒜2瓣, 鹽少許
1 西紅柿洗凈，木耳提前泡發好備用
2 西紅柿切滾刀塊，蒜切片，雞蛋磕碗里攪勻
3 炒鍋放少許油爆香蒜片
4 下切好的西紅柿翻炒
5 待西紅柿炒出汁後加一碗水
6 水燒開後下木耳繼續煮
7 開鍋後淋上雞蛋液，再次開鍋即可
8 臨出鍋時到一點香油
出鍋時最好撒一點香菜，既香又好看，我因為家裡沒有香菜了所以就沒放。
