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簡介
菜花的吃法有干鍋的、番茄炒的、芝士?h的、肉片炒的……今天試試培根炒的。培根用的是帶走淡淡煙燻味道的,再用鍋子煎一煎,帶點兒焦香味兒。
原料
培根1條, 花菜200g, 香蔥1根, 鹽1g, 白砂糖1g, 香油少許, 食用油適量
步驟
1 菜花也叫花菜,掰成一小朵一小朵的。
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2 燒一鍋開水,菜花汆水後撈出備用。
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3 培根一條切成1CM寬窄的條。
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4 香蔥切成小蔥花備用。
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5 鍋里放油(如果培根比較肥,也可以不放油)加熱,把培根放入鍋內。
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6 將培根煸炒出香味兒。
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7 將蔥花放入稍微煸炒幾下。
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8 倒入汆過水的菜花翻炒幾下。
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9 加入白砂糖、鹽、香油翻炒均勻。
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10 裝盤即可。
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11 拍個成品圖。
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12 再來一張。
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