原料
琵琶小雞腿適量, ..適量, 楓糖檸檬醬適量, 普羅旺斯香草適量, 大蒜適量
步驟
1 做蛋糕剩下的檸檬
2 把它們切切切切 切成末，或絲
3 鍋中加入一點水 放入檸檬碎
4 要不停攪拌，以免糊鍋底，檸檬稍軟爛放入楓糖
5 熬制檸檬軟爛,醬汁粘稠即可
6 熬好的楓糖檸檬醬汁 酸酸甜甜
7 加入一點普羅旺斯香草碎,也可以加一點香草或不加
8 攪拌均勻加入鹽
9 加入大蒜碎 拌勻腌制半小時 時間越久越入味 有白蘭地酒之類的還可以放點酒 還有最重要的之前做好的 楓糖檸檬醬2茶匙!!
10 放入烤盤 雞皮朝下
11 烤盤蓋著烤 200度 高火20分鐘
12 打開蓋 烤至上色
13 出鍋前淋上楓糖檸檬醬 再烤各-4分鐘 上色 出鍋
小技巧
每次用不完的檸檬皮 剩下的檸檬千萬不要丟掉哦 用處很多!
