土豆燒排骨的做法 0

原料

土豆適量, 排骨適量, 青椒適量, 老薑,蒜等適量

步驟

1 1.青椒切成小段,老薑切片,剝好大蒜;

2 2.將排骨用熱水煮去血水,然後撈出,放入老薑片,料酒,芡粉腌制一會兒;

3 3.鍋中放油,放入八角,花椒,待油熱後,放入腌制的排骨以及配料,煎至黃色,放豆瓣醬,老抽翻炒,再放入土豆,加清水,沒過土豆,蓋好蓋子,煮至水快乾時,再放入青椒,鹽即可。

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