原料
柳橙600克, 白砂糖150克
步驟
1 將橙子依十字切成四份，去皮、籽、白色內膜，剩下果肉與果汁備用。
2 將果肉從果汁中挑出來。
3 用耐酸的鍋子小火將果汁煮沸。
4 然後加入果肉。
5 時不時攪拌一下。
6 加入白糖。
7 繼續攪拌，小心溢鍋。
8 慢慢熬，最後濃稠即可。
小技巧
1、柳橙水分比較大，建議切塊時，在一個較大的碗里進行。
2、這款果醬只用兩種原材料，所以很容易，但是產量不高。
3、最後一定要冷藏，更有風味，而且容易定型，這樣果醬就不會水水的。
4、配上吐司、饅頭非常美味。！
