香菇油菜的做法 0

原料

香菇6朵, 油菜8顆, 姜適量, 蒜適量, 蔥適量

步驟

1 原料

2 油菜從根部切開

3 香菇去蒂切花刀

4 切花刀切下的香菇切碎，配料備好

5 鍋內燒水，水開後加一勺鹽

6 放入油菜根焯熟

7 放油菜葉焯熟

8 焯好的油菜擺盤

9 坐鍋熱油，放姜，蒜煸出香味

10 坐鍋熱油，放姜，蒜煸出香味

11 放入香菇翻炒

12 放料酒，鹽，胡椒粉，適量清水燒開後燜一會兒

13 放入香菇碎和蔥花，加水澱粉勾芡

14 燒開即可出鍋

15 擺盤

16 成品

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