材料新鮮茴香、混合生菜、蘑菇、櫻桃番茄、小紅蘿蔔、油醋汁
(1)混合生菜自然地堆放於盆內，茴香改刀後亦放在盆內。 (2)小紅蘿蔔、蘑菇切成片，櫻桃番茄一剖為二，撤在生菜上面。 (3)盆中淋入油醋汁即可。 特別關照 擺放、搭配要求自然、美觀。
