香檸糖醋水蘿蔔的做法 0

原料

水蘿蔔2個, 檸檬半個, 鹽適量, 冷開水適量, 糖適量, 蘋果醋適量

步驟

1 水蘿蔔兩個洗凈,切去頭尾

2 蘋果醋、糖、檸檬半個切成片

3 水蘿蔔對半切開,再切成三片薄片為一塊,百頁狀,薄片之間不要切斷(或是切成你喜歡的形狀)

4 蘿蔔塊用鹽腌2小時,用冷開水洗去鹽份,濾去多餘水份

5 用適量冷開水與糖、醋混合;檸檬片先擠出汁在糖醋液里,再放入與其他材料一起,放置冰箱泡腌3小時以上

6 糖醋水蘿蔔,有著濃濃的檸檬香味,好好吃呀,假期吃大魚大肉多了,就吃這解解油膩吧

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