原料
糯米粉140g, 粘米粉10g, 澄面10g, 糖80g, 椰漿200g, 清水50g, 果蓉200g, 油1tbsp, 椰絲適量
步驟
1 把粘米粉，糯米粉和澄面篩過之後，放到一個小盆子裡面 備用
2 把椰漿，清水和果蓉，油，糖，放到鍋內，煮到沸騰~ 然後把步驟一的粉放入。攪拌成團~
3 把步驟二的粉團放到淺碟內蒸25分鐘。取出，用冰或者冷水降溫到微暖（隔水哦！）
4 把蒸好的粉團分成16等份，加入喜歡的陷~（我放的是豆沙餡），然後弄圓，（最好有一次性手套）粘上椰絲即可~。最好放到冰箱裡冷藏一下哦~！
