南瓜萄葡干瑪芬的做法 0

原料

低筋麵粉150克, 南瓜80克, 黃油60克, 牛奶50克, 糖70克, 泡打粉6克, 雞蛋3隻, 葡萄乾適量

步驟

1 準備材料

2 南瓜切小塊放入微波爐中轉熟。

3 取出壓成泥。

4 融化的黃油加入白糖攪拌至均勻。

5 雞蛋分次倒入攪拌均勻。

6 加入牛奶、南瓜攪拌均勻。

7 再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉。

8 用刮刀自下而上攪拌均勻。

9 用湯匙將麵糊放入模具中。

10 在表面撒上葡萄乾作為裝飾

11 烤箱預熱,中層170度烤20分鐘左右即可。

小技巧

拌麵糊時用刮刀自下而上攪拌均勻,劃圈攪拌會產生筋性。

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