家常蘿蔔的做法 0

原料

白蘿蔔適量, 豬肉適量, 鹽適量, 料酒適量, 醬油適量

步驟

1 蘿蔔切片,肉洗凈取用肥肉部分切小片。

2 鍋燒熱下薑絲和肥肉煸炒。

3 油都榨出來,肉也變小呈金黃色,將多餘的油盛出來。

4 倒入蘿蔔,翻炒斷生。

5 炒上一會兒,加入料酒,少量醬油和鹽。

6 慢炒,煎一煎。

7 加水煮一下,盛在暖鍋里。

8 暖鍋裝滿了,上炭火燉。

小技巧

上炭火燉了到吃飯時就已經酥爛了,蘿蔔自家種的,甜甜的,吃完蘿蔔,用湯拌飯,美味!

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