酥條，酥餅 0

原料

油皮:: ， 低粉: 55克， 糖粉: 4克， 油: 19克， 鹽: 0.75克， 水: 25g， 油酥:: ， 低粉: 38克， 油: 16克

步驟

1油皮和油酥分別混合成團

2用橄麵杖橄開油皮，包入油酥

3再橄開

4折起來，重複兩三次 。

5切成條

6擰成麻花，上下火210度烤15分鐘左右。

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