原料
麵包粉: 250g， 食鹽: 3g， 細砂糖: 50g， 酵母: 3g， 雞蛋: 1個， 牛奶: 110g， 黃油: 20g， 奶酪: 50g， 糖霜: 50g， 花生碎: 30g
步驟
1製作麵包的食材集合
2餡料的食材集合
3麵糰食材一起投放到麵包機中或廚師機中。進行攪拌，打至麵糰出膜就好，蓋上保鮮膜靜止發酵。
4麵糰的體積發大至原來的兩倍，
5分割麵糰，每個大小50g，也可以參照自己的模具來規定麵糰克數。
6分好麵糰搓圓，蓋上保鮮膜鬆弛靜止10分鐘。
7餡料的準備，把餡料的全部食材放在一起，用手動打蛋器攪拌均勻。
8靜止好的麵糰進行包餡，取一個麵糰，拍扁，包入15g左右的餡料，收口搓好麵糰，
9其他的麵糰同樣的方法包裹餡料，並搓圓。
10放入8寸模具中，放置醒發
11發至體積原來的兩倍大後，進行烤焙，放入預熱好的烤箱，170/200度烤至20分鐘。
12噠噠，香甜鬆軟的麵包出爐啦！
小技巧
1、和麵糰一定要到位，打出麵筋網絡，形成麵糰薄膜，這樣在製作的麵糰容易定型，烤焙的時候外觀好看； 2、中間麵糰鬆弛時間一定要到位，麵糰太緊容易暴扣
