原料
芝士: 適量， 肉末: 克， 麵粉: 150g左右， 披薩醬: 適量， 黑胡椒醬: 少許
步驟
1麵粉要筋性大一點的，我用的是餃子粉，麵粉加水按照餃子皮的和面方法即可，和好面放置20分鐘左右。
2將麵糰擀成薄片，大約2-3毫米，按照焗碗的大小，切成長方形。
3炒鍋加少許油，將肉末，黑胡椒醬和披薩醬加入，肉末燒熟即可。裝入小碗中備用。
4鍋中加水燒開，放入面片，煮熟。撈出過涼白開水，這樣吃起來口感好。
5面片放入焗碗中，一層面片，一層肉醬
6不要吝嗇你的肉醬，肉醬少了就沒有味道
7在最上面撒上一層芝士
8放入烤箱中，中下火190-200℃，烤20分鐘即可。因為麵皮和醬都是熟的，烤是為了芝士出拉絲效果，再有讓肉醬的味道滲入到麵皮中，烤的時間長短根據芝士多少自行調整。 味道好極了，肉醬要塗的多些，少了味道太淡不好吃，我第一次做就是醬少了，兒子說沒什麼味道，黑胡椒醬我是用之前買牛排剩下的用的，披薩醬也是買的，所以此菜譜做起來方便快捷，味道有很好，極力推薦。
