原料
紅薯: 300g, 木薯澱粉: 150g, 冰糖: 50g, 火龍果: 50g, 煮好的西米: 100g, 鮮牛奶: 50g
步驟
1煮好紅薯,剝好皮
2用勺子碾壓
3加入木薯澱粉,摻入冰糖熬好的水,和成麵糰再壓平
4或者搓成條狀
5或切塊
6因為有點干,稍微處理一下邊緣,以免煮的時候旁邊煮容易煮爛。煮兩分鐘~四分鐘左右就可以了。根據自己麵糰的大小調整煮的時間。
7過一遍涼水,使之Q彈
8再加入牛奶,西米,火龍果,一碗可愛的淺色芋圓就做成啦✔
小技巧
也可以加入其他自己喜歡的水果或者飲料啦