原料
雞翅中: 14支, 桂皮: 適量, 大料: 4個, 鹽: 適量, 薑片: 小塊, 蒜: 4瓣, 干椒粉: 適量, 老抽: 3勺, 八角: 3個, 冰糖: 三勺
步驟
1翅中放入加水的鍋中,煮沸,撈出
2鍋中放油,油燒開,放入冰糖。再放入雞翅中,至兩面金黃。
3用以上材料,放入鍋中炒,加入水,沫過雞翅。
4大火燉。在調成小火,即可出鍋。
雞翅中: 14支, 桂皮: 適量, 大料: 4個, 鹽: 適量, 薑片: 小塊, 蒜: 4瓣, 干椒粉: 適量, 老抽: 3勺, 八角: 3個, 冰糖: 三勺
1翅中放入加水的鍋中,煮沸,撈出
2鍋中放油,油燒開,放入冰糖。再放入雞翅中,至兩面金黃。
3用以上材料,放入鍋中炒,加入水,沫過雞翅。
4大火燉。在調成小火,即可出鍋。