米飯: , 雞蛋: 根據米飯的量而定, 火腿: , 胡蘿蔔: , 青菜: , 玉米:
1將胡蘿蔔,青菜,火腿切成小方塊,和玉米一起放進米飯里,打兩三個雞蛋,鹽,調料攪拌拌勻。
2平底鍋刷一層油,把蛋液攪拌的米飯放鍋里,用鏟子抹平,加蓋煎至固定,能翻邊就可以了,基本上三分鐘吧。
3能翻邊後用鏟子翻邊,把這面也煎至金黃色後就可以出鍋了。
一定要等到煎好了再翻邊,否則一翻會碎的。青菜,胡蘿蔔之類小孩不愛吃的食材,隨意放,根本嘗不出來。反正我每次做的兒子都是讚不絕口,連吃幾塊。