原料
麵粉120克，發酵粉3克，鹽1.5克，溫水60克，黃油10克
步驟
1.將1.5克鹽放入麵粉中，攪拌均勻。將發酵粉用溫水融化，倒入麵粉中。用筷子攪拌成塊狀。用手揉成光滑的麵糰。再加入10克軟化的黃油，再次揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵到兩倍大小即可 2.案板上撒上乾麵粉，將麵糰揉一會兒排氣。然後用擀麵杖擀成8寸大小的麵餅 3.將麵餅碼到盤中用叉子在上面叉上小孔。靜置15分鐘 4.入烤箱中層200度上下火烤10分鐘。將麵餅烤發成型。（如果賺麻煩的可以省略這步，後面可適當延長烘焙時間，不過，我感覺批薩的口感會稍差些） 5.刷上番茄醬 6.鋪上一層奶酪絲或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成絲 7.鋪掉50%的奶酪之後，鋪上切成片的蘋果，再鋪上剩下的50%奶酪 8.入烤箱180度上下火中層10分鐘，看到奶酪完全融化即可。快點趁熱吃哦，熱吃最好吃了
