原料
西蘭花: 一顆, 小尖椒: 適量, 蔥花: 少許, 酸: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量, 油: 適量, 生薑: 少許
步驟
1水燒開西蘭花焯水
2鍋里倒油,熱後放入蔥姜蒜和紅尖椒炒香
3倒入西蘭花翻炒
4快出鍋時候再放蒜,倒料酒撒雞精
小技巧
快出鍋時候放蒜味道更濃 喜歡脆脆的話少炒一點,因為焯過水很好熟
西蘭花: 一顆, 小尖椒: 適量, 蔥花: 少許, 酸: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量, 油: 適量, 生薑: 少許
1水燒開西蘭花焯水
2鍋里倒油,熱後放入蔥姜蒜和紅尖椒炒香
3倒入西蘭花翻炒
4快出鍋時候再放蒜,倒料酒撒雞精
快出鍋時候放蒜味道更濃 喜歡脆脆的話少炒一點,因為焯過水很好熟