原料
麵粉: 500克， 水: 250克， 酵母: 適量， 豬肉: 1～2斤， 茴香苗: 1～2斤， 姜粉（孩子不喜歡吃薑，所以用了姜粉）: 適量
步驟
1將麵粉放入廚師機，酵母用溫水化開，廚師機1檔，加入酵母水和清水。當麵粉揉成團，換2檔，揉至光滑。
2取出麵糰蓋上薄布發酵，室溫2小時，當麵糰用手戳洞不回縮就好了。
3開始調餡，將茴香苗洗凈控水，切小段備用。
4熱油中加入醬油，放涼後倒入肉餡中，加鹽，蚝油，醬油，廚師機攪拌功能，拌勻。
5最後可以包了，包好後的樣子
6包好後放至10分鐘，再放鍋里蒸，上汽後15分鐘即可，關火單不打開蓋，燜3-5分鐘，這樣不易回縮！
