原料
牛奶: 100克， 鹽: 1克， 白糖: 30克， 玉米油: 12克， 雞蛋: 1個， 高筋麵粉: 200克， 耐高糖酵母: 3克， 白芝麻: 少許， 草莓醬: 適量， 巧克力醬: 少許
步驟
1將除白芝麻、草莓醬、巧克力醬之外的材料依次放入麵包桶內。
2麵包機發麵程序。
3程序結束取出來整形。
4充分地排氣後均分成4個小麵糰。
5蓋上保鮮膜鬆弛15-20分鐘。
6取一個鬆弛好的麵糰。
7用擀麵棒擀成橢圓形。
8一邊放上草莓醬。
9有草莓醬的一邊捲起，另一邊均勻切成若干條。
10將切條斜拉包好麵包卷。
11放入烤盤中，放溫暖的地方進行二次發酵。
12發酵至兩倍大。
13表面刷蛋黃液，撒少許白芝麻。
14烤箱預熱200度，烘烤20分鐘左右即可。
15取出放涼。
16用巧克力將點上眼睛。
17成品圖。
18成品圖。
小技巧
1、和面時最好留三分之二的蛋黃用來烤前刷面，這樣做出來的麵包顏色比較靚麗哈。 2、酵母要根據氣候做適當的增減。 3、烘烤的溫度請根據自己的烤箱實際情況自行調整，烘烤時需觀察上色狀態，麵包表面已經上色中途可蓋一層錫紙，避免上色過深或烤焦噢。
