原料
高筋粉: 300克， 酵母: 5克， 冷水: 160克， 抹茶粉: 少許， 凍干水果粉: 少許， 可可粉: 少許， 黑芝麻（可選）: 少許， 全蛋液（可選）: 1勺， 食用色素: 1滴
步驟
1準備好各種材料
2將高筋粉倒入面盆中，在中間挖一個坑，倒入酵母粉後，逐次少量倒入冷水，用筷子拌成雪花狀
3用手團成團，蓋好靜置餳面10分鐘
4揉成光滑的麵糰，蓋好在室溫下發酵
5發酵到兩倍大小
6移出麵糰，內部是這樣蜂窩狀組織
7揉面排氣，分成兩半，其中一塊如圖，分別加入抹茶粉、芒果粉和1滴藍色食用色素，揉勻備用
8將藍色、綠色和黃色搓成長條，並排在一起，包住白色麵糰，壓扁後放在一邊進行二次發酵
9另一半原色麵糰，分別揉成橘色、黃色、綠色和可可色麵糰
10揪一小塊橘色麵糰，搓成雨滴狀，放射性粘合在一起，中間用可可麵糰壓出花紋
11將其他向日葵都這樣做好
12將一塊黃色麵糰擀成薄片，切細條，將搓成雨滴狀帶尖端的麵糰左右依次黏在上面，做成麥穗的樣子
13用可可麵糰做出磨坊風車的樣子，用少許水（或蛋黃液）黏在發酵好的底胚上
14同理，布置並粘好向日葵的花、杆和葉子
15最後將麥子黏在最前面
16入蒸鍋，冷水小火加熱，水沸後大火蒸15分鐘左右。具體時間和溫度可酌情增減
17完成後取出，晾涼即可
