雪花酥 0

原料

伊高棉花糖: 160克, 總統黃油: 45克, 德運奶粉: 45克, 蔓越莓干/藍莓干/葡萄乾: 60克, 乾果仁: 70-80克, 台灣寶龍小奇福餅乾: 140克

步驟

1所有材料提前稱好

2小火,黃油放入不粘鍋融化

3加入棉花糖不斷的攪拌至融化

4融化的樣子,然後再攪拌10秒左右關火

5迅速加入奶粉攪拌均勻

6攪拌好的樣子

7加入各種乾果仁和果乾

8快速攪拌均勻

9帶手套不斷的來回摺疊,然後放矽膠墊上整形,矽膠墊上撒奶粉,以防止粘連!

10放涼後切成自己喜歡的大小,據說3×3的樣子好看,也有切成牛軋糖的樣子,看自己喜好吧!

11各個面都沾上奶粉,防止粘連!

12成品

13成品

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