原料
豬肚: 180g， 胡蘿蔔: 80g， 洋蔥: 100g， 蔥蒜: 30g， 料酒: 35ml， 米醋: 15ml， 鹽、味精: 依個人口味， 清水: 100ml， 食用油: 25ml
步驟
1洋蔥去表層後切成條，胡蘿蔔去皮切片，蔥蒜洗凈切段，豬肚洗凈切條塊備用。
2鍋內下油，將豬肚入鍋爆炒片刻，倒入洋蔥胡蘿蔔一起翻炒，並依個人口味加入鹽，待鍋內的洋蔥炒至變軟後，倒入料酒、米醋翻炒。
3加入清水，蓋上鍋蓋大火收汁到一半時，加入蔥蒜段翻幾下，最後依個人口味加入味精即可起鍋。
小技巧
豬肚在清洗的時候一定要洗乾淨哦。這道菜吃起來特別的香，製作也比較簡單。
