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原料
糯米粉: , 木薯粉: , 白砂糖: , 牛奶或椰奶: , 仙草凍: , 抹茶 南瓜:
步驟
1糯米粉與木薯粉的比例為1:0.5 這樣做出來的口感比較Q彈 抹茶粉放少點 這樣色澤淡些 水的比例按照 個人放兩種粉的比例來加
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2都揉一起之後 搓成自己想要的形狀 由於我抹茶放多了 顏色比較深 如果還喜歡其他口味的 可以加南瓜 紫薯 芋頭 由於這些蒸了之後水份有點多 揉一塊的時候水可以少放
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3我比較懶 就切的比較大塊 之後將它放入燒開的水你煮 煮至它浮起即可 撈出 期間準備一碗純凈水 將芋圓放入其中 讓它迅速冷卻
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4之後把水過濾 放點白砂糖腌制一下 如果想吃冰點的 可以放入冰箱冷藏一下
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5最後一個步驟啦 可以按照自己的口味來調 可以加牛奶或者椰奶 個人比較喜歡加椰奶 甜甜的
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6加入店裡買的仙草凍 果凍 西米露 都可以 按照自己的口味來
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7夏天 冬天都適合做 加的料都可以按自己口味來調
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