原料
黃油: 75g， 白糖: 30g， 抹茶: 6g， 雞蛋: 2個， 麵粉(香滿園): 150g
步驟
1讓黃油在常溫下融化一點點，如果還是黃油比較硬，可以隔水融化一下(切記千萬不要偷懶，直接在明火上融)。
2加入白糖，繼續打發，因為白糖有一些細小顆粒不愛化，可以和黃油同理隔水融化一下，繼續打發。
3加入雞蛋，繼續打發。
4加入抹茶粉(要篩一下啊，裡面真的有顆粒)。可以換工具，用刮刀攪拌均勻。
5加入麵粉，最好也篩一下，本人覺得麵粉篩過以後，麵粉會細一點，(不知道是不是心裡作用)。要混合均勻了。
6混合好以後，裝到裱花袋裡，盡情的擠吧！！！一定要擠到預先鋪好油紙的烤盤裡啊。
7本人用SGK的小烤箱，用的140°，30分鐘烘烤的。最後要是沒達到你要的鬆脆，可以再100°烘焙幾分鐘。
小技巧
烤箱大小，品牌不一樣，烤箱的溫度也有些區別，請大家自己酌情設置一下！謝謝！
