原料
豬肉碎: 2/3個拳頭那麼大一坨， 西紅柿: 一個， 草菇（白蘑菇）: 兩個， 姜: 5薄片， 娃娃菜: 半顆， 醬油: ， 醋: ， 雞精:
步驟
1倒油熱鍋，油熱了加薑片 感覺姜被熱油爆出香味 迅速倒下肉碎 翻遍，肉碎變白 果斷撈起備用（手要快，不然肉會老容易糊）
2肉碎已被撈起了（薑片原地待命） 放西紅柿和草菇，西紅柿易熟草菇難熟所以草菇切小丁（薑片有為草菇提鮮的作用） 加飯店那種米飯小碗的半碗水，中火加熱至湯汁咕嘟咕嘟 加醬油 然後再加娃娃菜（很易熟，因此要等草菇熟了再放娃娃菜） 加醋（醋在放娃娃菜之後，有醋溜口感）
3再加最開始炒好的豬肉進去繼續悶一會湯汁 等到湯汁粘稠就可以出鍋了┌(^O^)┘
