原料
干香菇: ， 豬肉: ， 鵪鶉蛋: ， 蒜: ， 姜: ， 糯米: ， 粽葉:
步驟
1先把糯米有涼水浸泡兩個小時。
2豬肉最好選五花肉，把肉切成小條，放蒜加醬油，料酒腌二十分鐘。
3干香菇泡軟，切成小丁，蒜，姜切碎，備用。
4把鍋燒熱，放入蒜姜沫，炒香，加入香菇丁，翻炒，再加入腌好的肉，放入鵪鶉蛋，翻炒，加生抽，料酒，少量水，蓋好鍋蓋悶一會。
5把浸好的糯米瀝干水，鍋中收干汁，倒入糯米拌均上色，關火。
6粽葉最好挑選新鮮的葉子，煮起來的粽子才會更香。
7把粽葉洗乾淨放入盆中，倒入開水燙一下就好，再把做好的粽子餡包入粽葉里。
8包好後放入鍋中煮熟就可以吃了。
9這種餡的超級香，第一鍋吃的青光。
