原料
麵粉: 300克， 雞蛋: 1個， 牛奶: 50克， 水: 100克， 白糖: 15克， 色拉油: 10克， 酵母: 4克， 雞蛋黃: 麵包表面
步驟
1將料倒進麵包機，攪拌，放進一杯開水，發酵
2將發酵好的面揉，然後做成皮，包蓮蓉餡或者肉餡
3另外一個部分可以揉團，加進蓮蓉，準備做麵包
4烤盤放開水，下格，將包子和麵包丕放進去中格發酵
5發酵後包子蒸15分鐘大火開水，麵包塗蛋黃漿，放進烤箱，目前的烤箱都是濕氣，正好，最好再放一杯水
6目前是烤箱下火150度放上格，反之亦然，感覺有點浪費能量，下次準備用135度下火下格，有香味的時候就要開始注意，準備翻看熟的程度，我中間還再加塗一次蛋黃漿，增加濕度
7包子出爐即開蓋，蒸的時候記得在盤上抹油或者放油紙
8麵包出爐放涼之後馬上放進保鮮袋紮緊防止幹掉
