![](/images/node/17/179721.webp?1638101093)
原料
可可粉: 20g, 低粉: 60g, 雞蛋: 2個, 細砂糖: 40g, 熱水: 80g
步驟
1大合照來一張 ,燈光有點暗!
![](/images/seq/52/525765.webp?1638148382)
2可可粉用熱水攪勻。
![](/images/seq/52/525766.webp?1638148382)
3篩入低粉,攪拌。
![](/images/seq/52/525767.webp?1638148382)
4分離蛋清蛋黃,將蛋黃加入可可麵糊。
![](/images/seq/52/525768.webp?1638148383)
5攪拌均勻無顆粒。
![](/images/seq/52/525769.webp?1638148383)
6蛋白低速打發至體積變大。
![](/images/seq/52/525770.webp?1638148383)
7加入細砂糖。
![](/images/seq/52/525771.webp?1638148383)
8打發至濕性打發。
![](/images/seq/52/525772.webp?1638148383)
9打發好的麵糊分次加入可可粉糊,攪拌均勻。
![](/images/seq/52/525773.webp?1638148383)
10攪拌均勻後倒入模具。預熱烤箱,然後上下火130度烤30至40分鐘。忘記拍照了。
![](/images/seq/52/525774.webp?1638148383)
可可粉: 20g, 低粉: 60g, 雞蛋: 2個, 細砂糖: 40g, 熱水: 80g
1大合照來一張 ,燈光有點暗!
2可可粉用熱水攪勻。
3篩入低粉,攪拌。
4分離蛋清蛋黃,將蛋黃加入可可麵糊。
5攪拌均勻無顆粒。
6蛋白低速打發至體積變大。
7加入細砂糖。
8打發至濕性打發。
9打發好的麵糊分次加入可可粉糊,攪拌均勻。
10攪拌均勻後倒入模具。預熱烤箱,然後上下火130度烤30至40分鐘。忘記拍照了。