娃娃菜: 3棵， 鹽: 適量， 橄欖油: 適量， 雞蛋: 3隻， 洋蔥: 適量
1娃娃菜洗凈，幫葉一刀分，棒子劈兩半;
2熱鍋涼油攤嫩雞蛋;
3繼續熱鍋涼油下適量洋蔥驅鍋;
4先下菜幫炒到塌秧，再下葉子和雞蛋;
5放鹽，炒至出湯關火出鍋;
這道菜非常健康，入口甜絲絲，總成本十塊不到，很適合減肥。
