臘腸: 兩根， 蒜薹: 五到六根， 胡蘿蔔:
1臘腸切片，胡蘿蔔切絲，蒜薹切段，備用
2鍋內倒入適量油，五成熱放入姜蔥蒜煸炒，倒入蒜薹、胡蘿蔔絲，翻炒至變色後倒入臘腸。
3加鹽、雞精、醬油調味，翻炒均勻後裝盤。
