臭豆腐: 100g, 蒜薹: 100g, 臘腸: 一根, 蒜: 兩瓣, 長尖椒: 一根, 生抽: 少許, 鹽: 少許
1臘腸煮熟,準備好食材
2全部食材分別切細
3鍋中放適量食用油,放入蒜瓣。待鍋中蒜香溢出時,倒入豆腐和尖椒、蒜薹翻炒。待炒熟後,加入少許料酒和生抽,翻炒均勻。
4最後倒入切碎的臘腸,翻炒至味道均勻,加適量鹽出鍋。
5只差一碗飯了
6配上白米飯,拌勻。好吃哭了
提前煮熟臘腸是為了降低臘腸鹽分