原料
臘腸: 兩根， 青椒: 一個， 芝士: 兩片， 自發麵: 兩小坨
步驟
1這是做餡餅剩的一坨面！和面步驟：找一個大碗倒出適量的自發麵，自發麵就不用發酵粉了，水龍頭開到最小，一盆面邊接水邊用筷子攪拌，攪到一小坨一小坨就ok，放半小時醒
2拿出拳頭大小的麵糰一坨，在案板上邊轉圈邊揉的手法揉5分鐘，用擀麵杖擀成儘量圓形，用刀切開一個口，留下空白的1/4，其他地方擺上臘腸，青椒，芝士條（提前把青椒，臘腸，芝士片都切好哦）
3摺疊手法和肉餅一樣，先摺疊空白部分
4在摺疊一次
5折完長這樣子，用手攏成圓形
6拍的薄一點，可以用擀麵杖輕輕擀一擀，翻個面再擀一擀
7然後下鍋小火用油煎就好啦，記得翻面哦
8煎的時候濃濃的pizza味，超級香，還有芝士流出，口水流了一地，因為臘腸和青椒很容易熟，所以比煎肉餅時間短一些。出鍋後切成四小塊，方便吃
9這是之前的肉餅，豬肉末一盒，小蔥5根和少量姜切到最小，肉末放進一個碗，加一種料攪拌一次，依次加入老抽，胡椒粉，少量鹽，香油；倒入蔥姜攪拌。
10同樣的鋪發和摺疊，這是出鍋的肉餅。
11中西合併，不錯吧，既能吃到中國的肉餅，又能吃到pizza味道的甜口餡餅～贊哦
小技巧
餡的鹹淡怎麼知道？攪拌後聞一聞就知道啦
