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原料
: 克, : 克, 野生核桃仁三十克,熟黑芝麻三十克,麵粉一小碗,紅糖兩勺,雞蛋兩個,水一小碗:
步驟
1將核桃仁,黑芝麻碾碎後備用(我是將家裡整罐的黑芝麻和野生核桃仁碾碎後放回罐內以備不時之需)
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2將平底鍋內放油,模具放入鍋內用刷子將油分別刷下鍋底及模具的內側,打開煤氣油熱後即調成小火
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3將碾壓好的核桃仁、黑芝麻、紅糖、麵粉、雞蛋、水一起打成糊糊後用勺子把鍋內模具放滿糊糊
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4當模具內的糊糊凝固、發起後將其翻面,色澤變成偏紅色即可脫模出鍋,鬆軟香甜可口的核桃芝麻糕就做好了
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小技巧
閨蜜是放的蜂蜜,而我覺得紅糖配黑芝麻好些,親也可加入些葡萄乾