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原料
蛋黃(吃蛋清了的小盆友可以用全蛋): 一枚, 寶寶原味吐司: 兩片, 寶寶芝士片: 一片, 長了麻點的香蕉: 一根, 牛油果油: 少許
步驟
1準備好材料,很快手的早餐又有顏值,寶寶很喜歡!香蕉可以換成鱈魚腸,紫薯,肉鬆等等都可以,做出更多漂亮的吐司卷捲來
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2去掉邊邊,留最軟的部分。把吐司片壓壓扁
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3香蕉去頭去尾對半切開。(要選擇長了麻點的?,說明熟了,往往特別甜好吃。適合寶寶吃,如果沒有麻點說明還比較生澀,寶寶不適合吃了容易便秘消化不良)
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4吐司片上面鋪半片芝士片,再放半根香蕉,保鮮膜放在底下,跟著吐司一起捲起來。一定要卷緊,卷結實了,不然後面煎的時候會全部散開來的
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5蛋黃里稍微加一丟丟清水打均勻,如果吃全蛋了,那就直接一個雞蛋磕在碗里,打散後即可不用水
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6用刷子均勻的刷在表面,角角落落每個細節都要刷到位
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7平底鍋小火燒熱,倒適量牛油果油(牛油果油耐高溫,適合煎炸炒,核桃油適合低溫蒸煮,涼拌)
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8放入兩個卷卷,全程小火。每一面都煎到金黃即可。出鍋裝盤,切成合適的小塊,就可以享用了! 寶寶最喜歡自己吃飯拿食物的過程,吃得津津有味很投入呢
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9側面能看到芝士片,很香哦!
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小技巧
- 全程小火 2. 吐司卷一定要卷緊